TRAINING CANTEEN HYGIENE

DESKRIPSI REGULER TRAINING PENANGANAN MAKANAN YANG BENAR

Training Canteen Hygiene memiliki peran yang sangat penting dalam memastikan keamanan dan kualitas makanan yang disajikan di restoran, kantin, dan tempat makan umum lainnya. Kebersihan yang baik adalah faktor kunci dalam mencegah kontaminasi makanan, penyakit yang ditularkan melalui makanan, dan masalah kesehatan masyarakat terkait makanan. Melalui pelatihan ini, para pekerja di industri makanan memperoleh pemahaman yang mendalam tentang praktik-praktik kebersihan yang benar, termasuk sanitasi dapur, penyimpanan makanan, pengolahan makanan, dan penggunaan alat-alat makanan yang aman.

Pelatihan Canteen Hygiene adalah program pelatihan yang didesain khusus untuk memberikan pemahaman dan keterampilan kepada individu yang terlibat dalam pengelolaan atau operasi kantin, restoran, atau tempat makan umum lainnya. Fokus utamanya adalah memastikan keamanan dan kebersihan dalam semua aspek yang terkait dengan penyajian makanan kepada pelanggan. Dalam pelatihan ini, peserta akan diajarkan berbagai praktik kebersihan penting seperti penanganan dan penyimpanan makanan yang benar, sanitasi dapur, penggunaan alat-alat makanan yang aman, serta prosedur pembersihan dan desinfeksi.

Pelatihan yang membahas mengenai Penanganan Makanan yang Benar ini tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, sehingga diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.

TUJUAN TRAINING TATAP MUKA HIGIENE PRIBADI

• Mencegah Kontaminasi Makanan: Salah satu tujuan utama adalah mengajarkan praktik-praktik kebersihan yang dapat mencegah kontaminasi makanan. Hal ini melibatkan penanganan, penyimpanan, dan persiapan makanan dengan benar untuk menghindari penyakit yang ditularkan melalui makanan.
• Memahami Standar Kebersihan: Pelatihan ini bertujuan untuk mengajarkan peserta tentang standar kebersihan yang berlaku, termasuk peraturan pemerintah setempat, nasional, dan internasional yang berkaitan dengan kebersihan makanan.
• Mengelola Risiko Kesehatan Masyarakat: Tujuan lainnya adalah membantu peserta memahami dampak buruk yang dapat timbul jika kebersihan dalam kantin atau restoran tidak dijaga dengan baik. Ini mencakup pengetahuan tentang penyakit yang ditularkan melalui makanan dan cara mencegahnya.
• Meningkatkan Kesadaran Karyawan: Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran karyawan terhadap peran mereka dalam menjaga kebersihan, serta pentingnya mematuhi prosedur kebersihan setiap saat.
• Mengurangi Risiko Hukum: Dengan memahami dan mematuhi peraturan kebersihan, pelatihan ini dapat membantu kantin atau restoran mengurangi risiko hukum yang berkaitan dengan masalah kebersihan makanan.
• Meningkatkan Kualitas Layanan: Akhirnya, tujuan pelatihan Canteen Hygiene adalah meningkatkan kualitas layanan yang disediakan oleh tempat makan tersebut. Dengan menjaga kebersihan yang baik, pelanggan dapat merasa lebih percaya diri dan puas dengan makanan dan pengalaman di tempat tersebut.

Dengan mengikuti pelatihan Higiene Pribadi di atas, diharapkan peserta dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai Canteen Hygiene.

Materi Diklat Penanganan Makanan yang Benar Pasti Running

• Pengenalan tentang Kebersihan Makanan: Memahami pentingnya kebersihan makanan, dampak kontaminasi makanan terhadap kesehatan, dan peraturan yang mengatur kebersihan makanan.
• Higiene Pribadi: Menekankan pentingnya kebersihan pribadi bagi semua individu yang bekerja dengan makanan, termasuk penggunaan seragam yang bersih, pencucian tangan yang benar, dan penggunaan pelindung seperti sarung tangan dan topi.
• Penanganan Makanan: Panduan mengenai bagaimana mengolah, menyimpan, dan mengangkut makanan dengan aman untuk mencegah kontaminasi. Ini mencakup temperatur penyimpanan yang tepat, penghindaran cross-contamination, dan penggunaan bahan makanan yang segar.
• Sanitasi Dapur: Cara menjaga kebersihan area dapur, termasuk pembersihan permukaan, peralatan, dan area penyimpanan. Ini juga mencakup penggunaan bahan pembersih dan desinfektan yang tepat.
• Penggunaan Alat-Alat Makanan: Pemahaman tentang penggunaan dan perawatan alat-alat makanan seperti pisau, piring, dan peralatan memasak lainnya, serta pentingnya memastikan alat-alat ini selalu dalam keadaan bersih.
• Pengelolaan Limbah: Panduan tentang cara membuang limbah dengan aman, termasuk limbah organik dan non-organik, serta pengelolaan limbah berbahaya seperti minyak sisa.
• Pelatihan Karyawan: Bagaimana melibatkan karyawan dalam menjaga kebersihan, menyampaikan prosedur kebersihan, dan menjadikan kebersihan sebagai budaya dalam lingkungan kerja.
• Inspeksi Kesehatan Makanan: Persiapan untuk inspeksi kesehatan makanan oleh otoritas kesehatan, termasuk persiapan dokumen dan menjawab pertanyaan inspektur dengan benar.
• Krisis Kebersihan: Bagaimana mengatasi dan merespons situasi darurat terkait kebersihan, termasuk wabah penyakit atau kontaminasi makanan yang terdeteksi.
• Pengembangan SOP (Standar Operasional Prosedur): Membuat dan menerapkan SOP yang jelas untuk setiap aspek pengelolaan makanan, sehingga seluruh tim tahu bagaimana menjalankan tugas mereka dengan mematuhi kebersihan yang ketat.
• Uji Pengetahuan: Evaluasi pengetahuan peserta melalui ujian atau evaluasi lainnya untuk memastikan mereka memahami dan dapat menerapkan konsep kebersihan yang telah diajarkan.

Kami memfasilitasi kegiatan pelatihan di Kota Batam, Surabaya, dan Bandung. Kami menawarkan kenyamanan dan kemudahan dalam memilih Jadwal, Tempat dan Harga dan informasi lainnya sesuai kebutuhan Anda.

Peserta Pelatihan Sanitasi Dapur Webinar Murah

Training Canteen Hygiene ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan:

• Pegawai Kantin: Mereka yang bekerja langsung di kantin atau restoran perlu memahami praktik higienis untuk memastikan makanan yang disajikan kepada pelanggan aman dan bersih.
• Manajer Restoran atau Kantin: Manajer restoran atau kantin bertanggung jawab atas operasi harian, termasuk kebersihan. Pelatihan akan membantu mereka mengelola kualitas dan kebersihan makanan serta memastikan peraturan kebersihan diikuti dengan benar.
• Petugas Kebersihan: Individu yang bertugas membersihkan dan merawat area kantin atau restoran harus memiliki pemahaman yang baik tentang praktik kebersihan. Mereka juga perlu tahu cara mengelola limbah dan bahan kimia pembersih dengan aman.
• Pemilik Bisnis Makanan: Jika seseorang adalah pemilik bisnis makanan, seperti restoran, kantin, atau kafe, pelatihan ini penting agar mereka dapat memastikan bahwa operasi mereka mematuhi standar kebersihan yang ketat.
• Inspektur Kesehatan Makanan: Petugas kesehatan makanan sering melakukan pemeriksaan kebersihan di tempat-tempat makan umum. Pelatihan Canteen Hygiene akan membantu mereka memahami lebih baik tentang apa yang harus mereka tinjau dan apa yang harus mereka cari selama inspeksi.

Instruktur Training Offline Canteen Hygiene

Training Penanganan Makanan yang Benar yang diselenggarakan akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang Higiene Pribadi:

Instruktur yang mengajar pelatihan Canteen Hygiene ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Canteen Hygiene, baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

Jadwal Pelatihan Lokal Media Training 2024

• Batch 1 : 18 – 19 Januari 2024 / 26 – 27 Januari 2024
• Batch 2 : 15 – 16 Februari 2024 / 23 – 24 Februari 2024
• Batch 3 : 8 – 9 Maret 2024 / 23 – 24 Maret 2024
• Batch 4 : 18 – 19 April 2024 / 20 – 21 April 2024
• Batch 5 : 19 – 20 Mei 2024 / 24 – 25 Mei 2024
• Batch 6 : 15 – 16 Juni 2024 / 22 – 23 Juni 2024
• Batch 7 : 18 – 19 Juli 2024 / 26 – 27 Juli 2024
• Batch 8 : 11 – 12 Agustus 2024 / 24 – 25 Agustus 2024
• Batch 9 : 14 – 15 September 2024 / 21 – 22 September 2024
• Batch 10 : 12 – 13 Oktober 2024 / 26 – 27 Oktober 2024
• Batch 11 : 16 – 17 November 2024 / 26 – 27 November 2024
• Batch 12 : 7 – 8 Desember 2024 / 22 – 23 Desember 2024

Tempat Pelaksanaan Pelatihan

• JAKARTA
• BALI
• YOGYAKARTA
• BANDUNG
• SURABAYA

Note :

Waktu dan tempat pelaksanaan pelatihan bisa  sesuaikan dengan kebutuhan peserta.

Investasi Pelatihan Lokal Media Training:

1. Investasi pelatihan selama DUA hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta.
2. Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas Pelatihan di Lokal Media Training

1. FREE Airport Pickup Service (Gratis Antar Jemput Hotel/Bandara)
2. FREE Akomodasi ke Tempat Pelatihan bagi Peserta
3. Module / Hand-out
4. FREE Flash disk
5. Sertifikat
6. FREE Bag or Backpack (Tas Training)
7. Training Kit (Dokumentasi Photo, Block note, ATK, Etc.)
8. 2x Coffee Break, 1x Lunch, & 1x Dinner
9. FREE Exclusive Souvenir
10. Training Room Full AC And Multimedia